この操作は主に骨に対して行われます。例えばへバーデン結節に合併するガングリオンを摘出術する場合、腫瘍それ自体の摘出と同時に骨棘と呼ばれる骨の変形によって生じるとげの様なものを削らないと根治性はないと言われております。
そのほか骨の変形を矯正するために、
あるいは骨を移植するために移植すべき骨の形を整えるためにこの｢削る｣という操作が行われます。さらに母指CM関節症の手術で変形した骨を取り出すときにも骨を削り砕いて摘出することがあります。
骨を削るためにはノミやリウエルと呼ばれる手術器械を用いて人力で行う場合と、電動の骨手術器械を用いて行う場合があります。
